饺子皮的鸡蛋饼你吃过吗

2021-12-03 21:05:53 来源:吃货瑞瑞

大家好，我是瑞瑞，今天为大家分享的是：红糖饼和饺子皮鸡蛋饼

红糖饼

准备食材：普通面粉，红糖

面团配料:普通面粉290g,开水260g

馅料配料:红糖90g,面粉40g

操作流程：

1、准备工作：面粉加开水稍微凉一分钟,倒入搅拌成絮状后揉成面团醒十分钟

2、面粉40g加红糖搅拌均匀做馅

3、面团醒好之后，搓长条,揪成小剂子,然后擀皮或手捏圆皮,倒入红糖馅,收紧口轻轻压扁成小饼,

4、电饼铛加热,可以抹少许油也可以不抹油,然后放入小饼,烙至两面金黄出锅,趁热吃又软又好吃！

饺子皮鸡蛋饼

准备食材：鸡蛋3个，青椒一个，火腿肠两根，饺子皮一个

操作流程：

1、准备工作：青椒好火腿切丁备用，鸡蛋打散

2、起锅烧油，鸡蛋液下锅炒熟,加青椒,火腿肠丁,适量盐,鸡精,少许生抽，蚝油拌匀

3、饺子皮擀薄,包成圆形下锅煎熟完成(或者直接用饺子皮包成饺子)

 

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