第二十一章 万事俱备是什么「做好万全准备」

《杨柳青青江水平》作者是：春晓著

十天的马车，坐得笑柳腰酸背痛，钱大进的儿子钱富贵，这小子倒是能耐，不叫苦不叫累。

这天终于到了省城西平，在东城门外，钱大进朋友郑海早早就等在了那里，看到笑柳和钱富贵，急忙迎了上来。

“欢迎欢迎，老头我估摸着您们二位今天该是到了”。笑柳忙道拱手道：打扰老伯了，以后还请郑伯伯多多关照。钱富贵有样学样说着客套话。

三人说说笑笑进了城门，再次坐上马车，来到郑海家，笑柳一看，呵，原来想象着应该是一座金碧辉煌的古建筑，却不曾想却是一个充满江南园林风情的庭院，哪每一座假山，小桥流水，花草树木，古色古香的亭台楼阁，处处都显示着主人的风情 ，某人忍住赞叹一声，“妙哉！”

“贤侄，柳姑娘，您们这段时间先住在这里吧，店面我已经找好了，伙计也找好了，明天领你们过去看看，还有什么需要改进的。今天赶路也累了，你们先休息。”是啊，太累了，和郑海一家吃饭完毕，笑柳倒头就睡。

这天是五月初一了，笑柳和钱富贵随着郑海穿过了两条街，来到市集中心的一个店面。

进去一看，店面基本装饰一新了，上下两层楼，后院还有四五间可以做办公用房、厨房，和伙计住宿用。

每层楼可以放置将近20张桌子，一楼弄成了火锅桌，二楼摆放着当时最时兴的八仙桌十张，还隔开了十个小单间，嗯，不错，看着是挺气派，只是这个椅子是一个个的独登，没有靠背，时间座长了会不会不舒服阿。笑柳心想：不行，得全部换成靠椅，吃饭也要舒舒服服的。

当下转到大堂里一张桌子上，吩咐伙食拿来笔墨纸砚，“唰唰”三下五除二画了一把椅子造型出来，郑海和钱富贵一看，均表示赞同。

“这个现在做的话，全部做好好至少也只需要五六天的时间，如果赶在五月初五端午节开业哪天怕做不出来”。富贵提出自己疑问。

“没事，我们在端节当天照常开业，椅子今天开始订座，什么时候做出来就什么时候更换。”五月端午这天开业的日子是早就订好的了，不能再往后拖了。

又看了店里请的三个大厨，两个帮厨，十二个伙计，四个迎宾小姐，笑柳颇为满意，郑海办事效率确实不错。和钱富贵商量了一下，决定明天购买食材，她要包新式棕子，还要制作豆腐，另外还要做宣传工作。

当下，写了一个广告语；“您喝过高度数的白洒吗，三碗不过岗，敢来试试吗？”“火锅、你从未尝试过的味道，如意饭店包您吃到满意”。

如意饭店的名字是某人自己现起的店名，让郑海找装裱店的制作了将近百条标语。

当天 ，笑柳向大厨展示了一下她的厨艺，教他们做了几道拿手菜，教了他们火锅的做法、吃法，还有钱大进快马加鞭送来佐料的用法。

王师傅和张师傅尝试加了笑柳献宝似带来的“野菜、野果”，嗯，想不到这个他们以前瞧不上眼的东西配出来的调料味道确实不错，还有哪个以前不敢吃怕毒死人的干菌子，泡发后做出来的菜，美味呵！

还有哪个叫做火锅的，在这炎热的夏季，热得全身在都冒汗了，不过很刺激，很美味。不错不错，相当不错。

一切准备就绪，只能五月端午节这天了。